红薯加工致富路 乡村振兴增底色

冬日阳光满满正是加工红薯粉条的季节。走进杨楼镇秦岗村粉条加工车间,搅拌机、打粉机,响声隆隆,一个个面团变成一根根粉丝,捞粉、挂杆、冷冻,工人们紧张有序地忙碌着,每一道环节都需要精细的操作到位,每一个流程都需要默契的流畅配合。

据加工人员介绍:“杨楼这个地方适合种高淀粉红薯,以前种植红薯销量不好而且价格在0.4元左右,根本不挣钱、销路也不好,我们就想,这么卖不是办法,后来我们到市县市场考察,纯红薯粉条在市场很受欢迎,市场需求量特别大并且每斤最低能卖13元左右,我们就开始加工纯红薯粉条。”这段时间,他除了自己加工自己种植的20亩红薯外,还为周边村民加工粉条提供便利。截至目前,已加工红薯400多吨,今年预计加工1000吨左右。

现场加工的工人说:“我今年60岁了,出去打工也找不到满意的工作。对我来说,做红薯粉的活儿不陌生,上手快,不到半年时间能挣1万来块钱,我很满意。”在现场加工的工作人员还有十几个人,只要不忙都在加工车间工作,既不耽误自己家中的事,又能在家门口务工。

秦岗村今年粉条的产量预计在1万多斤左右,今年价格根据成本核算定出来的13块钱一斤,现在正是吃粉条的季节,每天都会有客户自己上门来取,来这里购买粉条的基本上都是看中秦岗村粉条的品质,还有一部分就是通过快递配送的方式发到客户手里。

红薯深加工一头连着农业、一头连着第三产业,不仅解决了销路问题,也提升农产品附加值、延伸红薯种植产业链,经过深加工后的红薯身价翻了几番,曾经的“土疙瘩”变成了村民增收致富的“金疙瘩”。增加了群众的收入,促进了济效益提升,为乡村振兴奠定了坚实基础。(韦宗宗)